2011年11月3日星期四

蒸香肠包子 ~by苏联妈妈

从开始准备材料到蒸好大越花了1小时半就可以享受这美味的包子


那么你还等什么呢? 呵呵
我用白油所以包子看来比较白


如果有牛油也可以用


可能颜色那方会带点黄





300g 包粉



150g 水



20g 白油



40g 幼糖



1汤匙酵母(我用5g)



香肠-小的(或长的切对半)






注备:这个食谱可以弄成大越17-18个小香肠包子





除了白油,把全部材料混合均匀。加入白油搓成三光~~
手光盘光面团光(大约5-10分钟)。


切割分成大约28-30g的小面团再弄成条状,卷在香肠上。


待发30分钟( 我放入烘烤炉)。水滚后蒸5分钟左右。

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