九层糕~食谱来自网友Jamie Chong

九层糕....
不知道做了几层，
但每一层都是对你的 ♥ .........

材料
粘米粉 200g
木薯粉 300g
椰漿 250ml
水 650ml
糖 225g
鹽 半茶匙
班兰叶 2片
色素 適量
-做法
1~预先把班兰叶和水煮滚，出味后把班兰叶取出，
将糖加进水里溶解。（糖水要冷后才能使用，所以我早上就煮了！）

2~把全部材料加在一起搅拌均匀，过滤！

3~拿一份米糊（我每次拿100ml，然后在自己调颜色。
但是100ml很薄，会做很多层，可以用150ml-180ml）
每拿一份米糊前都搅拌多一次，避免米糊沉底！

4~模具搽油，放嚄内大火蒸5分钟。

5~开盖，倒进第1份米糊，盖上蒸5分钟。
重复做直到最后一层就蒸15分钟。
（每倒进一份米糊前都要在搅拌一次，避免沉底）

6~哈哈哈，蒸好后就拿出来放冷后就可以切来吃咯！