胡萝卜土豆丝饼

材料：土豆1个，胡萝卜半个，香菜2棵，面粉1汤匙

辅料：盐1汤匙

做法：

1：土豆去皮（忘拍胡萝卜啦）；

2：土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝；

3：把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，

挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦；

4：把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎；

5：加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀；

6：烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄；

7：翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了；

8：好了，可以上桌开吃咯，香香脆脆的。