红枣莲心银耳

食材：干银耳、干莲心、干红枣、

调料：冰糖、水

做法:

1、 干莲心去苦芯、干红枣去核，用清水洗净；

2、 用温水将干银耳浸泡约20分钟至完全发起，再用撕成小耳朵，去除根蒂；

3、 将干莲心、干红枣、泡发的银耳和冰糖一起放入沙锅煲中，再加入温水1500ml，大火烧沸后转小火慢慢煲煮约45分钟以上直至银耳稠滑莲心酥软。