榨菜猪血汤

材料：猪血一盒（超市有售）、榨菜一小块、葱花少许

调料：猪油、鸡精少许、香油数滴

做法：

1、先将榨菜洗净切细丝，猪血从盒中取出切片；

2、坐锅烧一大碗水，水开后舀一小勺猪油，放入榨菜丝煮一会儿；

3、等榨菜的味煮出来后倒入猪血煮开转小火继续煮片刻，撒鸡精、葱花、淋香油即可。

小贴士：

1、榨菜也可以先用油炒炒再加水煮，只是汤色就不清澈了。

2、此汤利用榨菜本身的咸味，无须另外加盐，口重的朋友吃前依自己的口味调盐。

3、猪血不宜煮太久，否则会煮老严重影响口感。

4、好辣者汤里可以放少许辣椒或者胡椒粉，味道会更加过瘾。

5、图片是为了大家看得清楚，实际汤很比较多的。