电饭锅巧克力海绵蛋糕

材料:纸模具直径15CM的一个 蛋黄2个 砂糖35G 色拉油30ML 低筋面粉70G 可可1大勺 泡达粉2G另外需蛋清三个 砂糖35G

步骤:

1 三个蛋清,2个蛋黄分别放在两个大点的盆里。特别是蛋清的盆要保证绝对无水状态，否则到后面打发不起来哦。将35G砂糖加入蛋黄盆里，打发至蛋黄呈色拉酱般发白为止。

2 然后将30ML色拉油倒如蛋黄盆里，搅拌均匀后筛入面粉，可可粉和泡达粉。用铲子搅拌成糊状。

3 蛋清打发，打蛋清的过程中将砂糖分三次倒入。然后取1/3的打发的蛋清拌入刚做好的面粉糊里。搅拌均匀后再把剩下的2/3倒入，再次搅拌均匀。然后倒入纸膜里，轻轻震动几个，把内部气泡震动出来。放入电饭锅，盖盖按煮饭按钮。


看看成品吧！怎么样，丝毫不逊色于烤箱考出来的吧！