2012年11月5日星期一

新手入门手册之~天然酵种液的培养:by ELLYPU 

天然酵种液的培养:by ELLYPU
    原料:红苹果200g、220g 冷开水、黄糖2tbsp

     1、首先准备一个干净的玻璃瓶子,用热水烫一遍,
再厉干水分备用;

     2、红苹果洗净去皮切片.

     3、将红苹果片放入瓶子,加入黄糖,再加入凉开水,
用一个干净的茶匙将其搅拌均匀后,将瓶 子放在室温发酵。

     4.每天4-6次将瓶子盖打开和摇晃3-4次,
红苹果片分期分批的浮到液体上面来了,过后都浮上来了.

    5、第2天开始有气泡产生,一天比一天多,
液体也一天比一天浑浊,第3-7天液体的颜色已经很深了,
我就此结束了天然酵种液的培养;

没有评论:

发表评论