3种椰浆燕菜做法

椰香煎哆凉粉燕菜 Cendol Jelly Grass Gula Melaka Jelly

材料A：（a）4茶匙燕菜粉，1/2茶匙即溶果冻粉，60克幼糖，450毫升水 （b）100克凉粉切块

B：（c）4茶匙燕菜粉，120克幼糖，500毫升稀椰浆，1/4茶匙盐 （d）200毫升浓椰浆，200克煎哆，几片半兰叶（将c煮滚加入d稍煮一下，待凉一些加入煎哆备用）

C：（f）6茶匙燕菜粉，150克椰糖，700毫升稀椰浆少许盐 (g)200毫升浓椰浆，150克玉木浆（浓液状）2粒蛋黄，几片半兰叶（f煮滚至溶加入g料煮一下备用）

做法：1：把(a)料煮滚，稍微凝结才加入（b）料，后倒入12x10的模盘，待凝结。

2：凝结后再倒入B的煎哆燕菜后待半凝结。

3：最后倒入C料，待完全凝结即可冷冻。

椰香芋泥燕菜 Yummy Coconut Yam Jelly

材料A: （a）6匙燕菜粉，150克幼糖,600克稀椰浆，少许盐 (b)200毫升浓椰浆，1/2绿豆粉

（c）几滴紫色素，250克芋头（切片，蒸熟压成泥）

材料B：（c）8茶匙燕菜粉，180克幼糖，900毫升稀椰浆，少许班兰叶 （d）400毫升浓椰浆，100毫升淡奶

做法：1,(a)料煮滚加入（b），煮至稀浓，加入（c）料，稍煮一下倒入9寸方模,待凝固切成方块形。

2.浆（d）料猪滚，加入（e）料，稍煮一下备用。。

3.先将200毫升的B燕菜倒入9存方模，，放上芋头燕菜方块，待半凝结，再倒300毫升B燕菜，再放上芋头燕菜块到完为止。

4.冷藏至凝结，切块即可享用。

椰香红豆半月燕菜 Coconut Milk Red Bean Half Moon Jelly

材料：红豆燕菜A：（a）2茶匙燕菜粉，250毫升稀椰浆，40克幼糖 （b）100毫升稀椰浆，100克烂红豆糊

B：（c）2茶匙燕菜粉，350毫升稀椰浆，60克幼糖，几片半兰叶（d）150克浓椰浆

做法1：将（a）煮滚加入（b）稍煮一下备用。

2：将（c）煮滚加入（d）稍煮一下备用。

3：倒入50毫升的B料进半月模型，然后将另外三个较小的半月模型放入。

4：将A料和B料间隔倒入模缝里。

5：当燕菜慢慢凝结时，慢慢将模取出，然后倒入B料在上至满后冷藏至凝结即可享用。