情人节diy巧克力

材料:

白巧克力
适量
黑巧克力
适量

做法:

巧克力掰成小块，这样比较容易融化

隔水加热融化或者微波中高火加热1分钟左右至融化



把融化的巧克力淋在模具中一半左右后放入冰箱冷藏至凝固

芒果味的巧克力，没有的话可以选择市售的粉色代可可脂的巧克力，
就是口感稍稍差一些



芒果味的巧克力是片状的不用掰成小块了

直接微波加热融化即可。为了避免浪费，特意选用了竹签进行搅拌，
省的都粘在勺子或者筷子上。竹签用来辅助塑形也很方便



一层完全冷却后再加入另外一层

这种简单造型的，可以把造型中填入一色的巧克力



待全部冷却后即可脱模，脱模很容易，轻轻一顶就出来了

这个就是分色的心情巧克力



也可以倒扣模具，用手指弹模具中的巧克力，也可以轻松脱模

这个是做的小房子的，很有趣


1、最好选一个尖口的容器，这样比较不容易淋在模具外面。

2、不建议选择太大的容器，因为越大越浪费巧克力。
在倒出的步骤中，会增加挂壁的量。


3、做好的巧克力建议放冰箱保存，室温热的话很容易融化。


4、童趣可爱的双色巧克力，克数不限，根据自己现有的不同颜色巧克力随意掌握。


5、双色DIY造型巧克力选料可以自由搭配，
我用了72%的黑巧和韩国代购的芒果味的巧克力，
还有白巧克力。感觉白巧克力最容易凝固，因为纯度低。
大概有15-20分钟就凝固了。芒果味的其次，
最不容易凝固的就是黑巧，需要放在冰箱中冷藏才可以。
因为纯度高，含糖份少。所以如果想做双色巧克力的一定
要让之前模具中的巧克力液完全凝固才可以添加，否则就会溶在一起了。

6、这个制作过程非常简单，只要融化巧克力淋入模具，
凝固后再淋入另外颜色的即可。或者复杂一点的，
先把模具中图案部分填满，滴入巧克力液时稍加注意就好，
滴入的液体填充模具后会有球面效果，不太容易溢出。
如果边缘还有极小空间没有填满的，可以用筷子辅助一下。