原料:鸡蛋1个、糖粉20克、低筋面粉80克、可可粉1小匙、黄油15克、牛奶240克
做法:
1、鸡蛋打入盆中,加糖粉搅打均匀
2、再倒入牛奶,搅拌均匀
3、搅拌均匀后的液体是这样的
4、这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子,筛入液体中
5、搅拌均匀,成为无颗粒的面糊
6、再将黄油融化成液体状,加入到面糊中,搅拌均匀
7、将拌好的面糊过筛子,让面糊更加细腻
8、取一平底锅,可以不放油,倒入一勺面糊,在锅中心成为圆形,小火煎到表面凝固即可,小心取出
9、鲜奶油打发
10、将面饼贴在锅底的一面向上,抹上鲜奶油,再加上芒果块
11、将面饼上下左右都包好
12、切开就可以吃了
美美胖胖的哟^_^
小贴士:
1、最好选用不贴锅,不放油也可以。用小火慢慢煎,表面液体凝固就好了。
2、芒果班戟一般是黄色的,换个样子加了可可粉,咖啡色很好看吧。
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