DIY汉堡肉排 Homemade Hamburger

材料A

1. 猪肉100克
2. 洋葱1/4颗
3. 蛋1/2颗
4. 面包粉1大匙
5. 牛奶1大匙
6. 盐1/3小匙
7. 胡椒少许

材料B

1. 汉堡
2. 生菜
3. 番茄
4. 乳酪
5. 番茄酱

材料C

1. 花椰菜
2. 草莓
3. 葡萄
4. 火腿
5. 小番茄
6. 小橘子

1.将洋葱切成末。 放入锅里加入奶油，用中火炒到洋葱变透明备用。
2.把面包粉和牛奶混合搅拌，让它湿润。
3.在大碗里放入所有的材料，用手充分揉捏均匀，直到出现黏度软烂为止。
4.双手抹上少许沙拉油 ，将肉团分成两份，搓成椭圆形。
5.在平底锅里加入少许沙拉油热锅，把汉堡肉排放入锅里用大火煎大约30秒后再以小火前一分钟。把汉堡肉排翻面，同样以大火煎30秒后，转成小火盖上锅盖继续煎4～5分钟，让中间也都熟透。
6.把肉排放入汉堡中，加入材料B
7.把做好的汉堡和材料C放在一起摆盘