腐竹鱼饼卷by yuki

材料，腐竹皮3张，西刀鱼肉或绞鱼肉300g，葱花粒适量
调味料：盐1小匙，鸡精粉1小匙。

做法：
1，把腐竹皮洗水至软化放一旁沥干水分。
2，把西刀鱼肉或绞鱼肉加入调味料和葱花粒搅拌均匀然后再大碗里打至油粘性。
3，沥干水分的腐竹皮每一大片剪为3片，然后每一片加入鱼肉馅然后卷起即可。
4，热油锅，油热了才转中火然后把腐竹鱼饼卷放入煎炸至两面变金黄色即可。