Rendang 猪肉~by yuki

 

Rendang 猪肉

材料：
猪肉（肉眼500g）,姜切碎适量，蒜头碎适量，
黑胡椒粉适量，鸡精粉适量，味精适量，油适量，
A1 rendang酱一包，水半小碗。

做法：1，将猪肉洗净切块加入黑胡椒粉适量，
鸡精粉适量，味精适量，油适量，拌均匀腌12分钟。

2，热油锅把猪肉剪香半熟备用。
3，热锅加油爆香姜和蒜和A1酱至香和出味加入适量的水拌均匀
然后加入猪肉焖煮至收汁即可，上菜前先把多余的油去掉，
因为酱爆过之后会出很多油。