美味极品蛋塔

美味极品蛋塔
塔皮材料：
300克面粉，70克糖粉，150克菜油／
玛芝琳20克奶粉，1个鸡蛋蛋馅：5个鸡蛋，
120克细砂糖，1／2大匙蛋黄粉270毫升清水，
70毫升淡奶／生奶
做法：
１.准备塔皮：把糖粉喝玛芝琳搅拌均匀，
加入鸡拌匀；在拌入面粉搓揉成面团，
用保鲜纸包好，存入冰箱冷藏30分钟。
2.准备蛋馅：将清水，蛋黄粉和淡奶先拌匀。
3.把鸡蛋和砂糖轻轻搅打至糖溶化然后注入淡奶混合物，
拌匀后过滤备用。
4.将塔皮面团分出小等份，捏压在塔模内，
倒入蛋馅，盛入预热烘炉以150。c 烤25分钟，即可