山药紫薯冰激淋

原料：

山药
1根，约600g（小西用的是有机的）
紫薯
2个约500g（小西用的是有机的）
炼乳
2大匙
牛奶
300ml
白糖

1小匙

蜂蜜
1匙
蓝莓酱
适量
杂水果
适量

准备：

1.山药紫薯洗净上锅蒸，大火开锅后大约25分钟，拿出去皮，分别打成泥，

如果没有搅拌机，用勺子拍烂是一样的。

2.把山药泥里加牛奶(150ml)和糖搅匀，再加入蜂蜜搅匀，要想冰激淋味儿浓，

就多放一些牛奶。

3.紫薯里加炼乳和牛奶(150ml)搅匀。

做法：

1.紫薯山药冰激淋圣代：用冰激淋挖勺取一球山药一球紫薯放入小玻璃碗，

再盛上适量杂果，一个水果冰激林圣代就做好了。

2.冰激淋塔：找一个筒形的模子，一头大一头小的那种（小西用的是量米的杯子），

放入一层山药泥，再放入一层紫薯泥，再放入山药泥，然后扣出放在盘子里

（可以在模子内壁抹一些植物油，好出模）。再在顶端点缀一些蓝莓酱，

要选有颗粒的。一个冰激淋塔就做好啦(要是有够高的筒子还可以多加几层)。

3.小碗冰激淋：这是小时候一种冰激淋的叫法，也是最过瘾的吃法。

一定要用搅拌机的，把拌好的山药泥打成细得不得了，放到小碗里，就可以直接吃了。

可以热吃的冰激淋，口感细腻，味道纯正，还比真正的冰激淋营养丰富呢。