厨思の天地
2011年9月20日星期二
桂花酒酿紫薯丸子
过程:
1.紫薯蒸熟,然后压泥
2.加入糯米粉和水,份量要自己衡量,我逐次逐次加入份,因为怕份量琢磨不准,然后搓均
3.将搓好的粉团搓成丸子
4.水烧开,放入丸子,煮到浮起后,加入酒酿和冰糖。
5.最后加入桂花蜜
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