菠菜南瓜三色吐司~by momo

材料: （模具规格约205(190)*110(100)*H100mm）

高筋面粉270G ,低筋面粉30G 菠菜,30G 南瓜60G,

糖30G, 盐3G ,发酵粉3G ,鸡蛋60G, 牛奶110G ,奶油30G

步骤：

1 南瓜蒸熟碾成泥状,与90G高筋面粉，10G低筋面粉，

10G糖,1G盐,1G发酵粉,20G鸡蛋，40G牛奶，10G奶油混合。

2 揉成光滑出膜面团.

3 同样，30G菠菜过热水焯熟后,打成泥状,与90G高筋面粉，

10G低筋面粉，10G糖,1G盐,1G发酵粉,20G鸡蛋，20G牛奶，

10G奶油混合。揉成光滑出膜面团.

4 剩下90G高筋面粉，10G低筋面粉，10G糖,1G盐,1G发酵粉,

20G鸡蛋，50G牛奶，10G奶油混合。也揉成光滑出膜面团.

5 面团进行第一次发酵。

6 发酵好的面团,揉成长条.

7 辫个大辫子.

8 模具内涂一层奶油，将辫好的面坯放入.

9 再进行第二次发酵。待面包坯发到模具8分高时,在上面盖上盖子.

10 烤箱预热200度,烤30分钟。

11 烤好后立刻取出,脱模.

12 晾凉后就可以切片啦。

非常健康,非常养眼的吐司面包.