玫瑰椰香布丁

原料：椰子汁250ML、 红玫瑰花1朵

辅料：鱼胶粉10g、白砂糖20g淡奶油少许

做法:

1、取玫瑰花瓣，用心形模具在花瓣上刻出心形。

2、将鱼胶粉用少许冷水中泡软，搅拌均匀备用。

3.锅中加适量水，加入鱼胶粉液煮至融化，取果冻模，将做好的心形玫瑰花瓣放在模具底部，倒入稍凉的透明鱼胶液，没过玫瑰花瓣就可以了，不需要太多。

4、再在剩下的鱼胶液中加入椰子汁、白砂糖和少许淡奶油，搅拌均匀煮开，关火，晾凉。

5、将稍凉的液体倒在已经凝结了的玫瑰冻上，做成各种形状的冻，再放入冰箱冷藏约2小时取出放于玫瑰花丝上即可。