芝麻糊

原料：芝麻粉， 炒熟的糯米粉 白糖(或者蜂蜜）

做法：

1.碗里放两勺炒熟的糯米粉；

2.放5勺芝麻粉，芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行）；

3.根据自己喜好，加入适量的白糖；

4.把它们搅拌均匀；

5.加入80度以上的开水，边倒边搅拌；

6.如果是放蜂蜜，等芝麻糊搅拌好后再稍微放凉一点后再放；

做芝麻糊的注意要点：

1.芝麻糊之所以粘稠，是糯米的作用，只要把买来的糯米粉放在锅里用中火炒到微微的有点黄就可以了，那样还会给芝麻糊增香；

2.芝麻粉和糯米粉的比例也不是固定的，我们都想多吃点芝麻而不是糯米粉，所以一般三勺芝麻粉放一勺糯米粉就够了；

3.做芝麻糊一定要记得用沸水来冲泡，这样才粘稠，用冷水你会发现芝麻糊很稀，味道也没有那么香；

4.冲芝麻糊的时候一定要记得用同一个方向多搅拌，这样才细腻上劲；

5.如果你加蜂蜜，那应该是冲好芝麻糊搅拌均匀后再加，那样蜂蜜的营养才不会被沸水破坏；

6.吃芝麻糊的时候，也可以放点别的有营养的零食，比如核桃碎，杏仁碎，葡萄干等都很不错，当早餐也非常好。


我在里面和撒上点桂花，味道更香浓了啊！
一股浓香，一缕温馨，这就是永远吃不腻的黑芝麻糊！动手给家人做一碗吧！早上起来，真的一分钟就够了！