蒸人参鸡 VS 東菇蒸肉餅

蒸人参鸡
材料：鸡 一只， 人参 30克，糯米 50克， 精盐 5克
做法：
1、把鸡用精盐腌，糯米泡水备用。

2、在鸡肚子里放入人参和糯米蒸。

3、待鸡肉熟了以后切成块，放到盘子里，旁边放上煮熟的糯米和人参。把蒸出来的汁，浇到鸡



東菇蒸肉餅
材料: 豬肉150g, 東菇4-5隻
調味: 生抽1湯匙, 栗粉1/2 湯匙, 油小許,盐适量
1) 東菇浸軟和猪肉一起切碎.
2) 把豬肉碎及調味和東菇拌均匀. 腌20分鐘入味.

3) 后蒸10-15 分鐘或至熟,完成.