配上爆香了的葱头仔和午餐肉，这个黄金猪油拌饭就已经很美味了^_^...
材料：午餐肉适量，葱头仔适量，鸡蛋2粒，
猪油一匙，饭2个人的分量，酱油适量。
做法：1：先将2人份的饭加水炖熟
（大概需要炖20分钟至米粒柔软熟透），
然后将午餐肉切丁备用，葱头仔切开备用。鸡蛋打散备用。
2：热锅加入少量的油爆香葱头仔，
爆到巧克力色脆脆的即可盛起来。
3：锅里的油不用倒掉，加入午餐肉丁爆香，
加入适量的盐，maggie酱油爆香脆即可盛起。
4：热锅的油倒掉，加入一匙的猪油膏稍微弄热即可。
5：米饭刚刚好蒸炖得柔软了，把火关小，
在米饭上倒入鸡蛋液，快手拌均匀，
（不要让鸡蛋过熟，所以要快手的搅拌均匀），
然后加入猪油和酱油拌均匀即可上碟，在饭上洒上葱头仔和午餐肉即可.
麻婆豆腐
材料：
豆腐 2塊
豬肉末 75公克
辣豆瓣醬 1茶匙
花椒油 1/4茶匙
麻油 1/2茶匙
太白粉 少許
調味料：
A料
蔥末 1茶匙
蒜末 1小匙
薑末 1小匙
B料
水 1杯
醬油 2/3大茶匙
料酒 1茶匙
鹽 1/2茶匙
鸡精粉 1/2茶匙
做法：
1、豆腐切成塊狀約一公分；
2、燒鍋後放入沙拉油及豬肉末炒熟撈起 ; 餘油加入A料爆香；
放入辣豆瓣醬拌炒，再加入B料；
3、豆腐與豬肉末，煮開後即可改開小火悶煮約3分鐘，
將太白粉勾芡成醬汁，灑上蔥末，花椒粉和麻油即可上桌供食。
巧克力相思
材料A:
花油 65 g
HL牛奶80 ml
盐1/4 茶匙
蛋黃 3粒
全蛋 1 粒
底筋面粉65 g
Chocolate powder 1.5汤匙
用料B:
蛋白 4粒
幼糖 90 g
塔塔粉 1/2 茶匙
做法 : A
1) 油+牛奶+巧克力粉+盐+蛋黃+全蛋，搅拌至起泡
2) 加入底筋面粉再搅拌之面糊滑，粉类完全融化即可。
做法 : B
1. 蛋白加入塔塔粉和幼糖打至湿性，之后分次将面糊加入蛋白里搅拌均匀。
2. 面包模垫上油纸，讲面糊倒入长方面包模，
烤盘里加满水放最下层，烘烤架放中间，蛋糕放架上，上下火120度烘烤60分钟。
3，待蛋糕冷却了之后切块冷藏即可。
橙香相思
材料A:
花油 65 g
鲜橙汁60 ml
盐1/4 茶匙
蛋黃 3粒
全蛋 1 粒
底筋面粉65 g
用料B:
蛋白 3粒
幼糖 90 g
塔塔粉 1/2 茶匙
做法 : A
1) 油+橙汁+盐+蛋黃+全蛋，搅拌至起泡
2) 加入底筋面粉再搅拌之面糊滑，粉类完全融化即可。
做法 : B
1. 蛋白加入塔塔粉和幼糖打至湿性，之后分次将面糊加入蛋白里搅拌均匀。
2. 倒入8寸圆形脱底模，烤盘里加满水放最下层，
烘烤架放中间，蛋糕放架上，上下火120度烘烤60分钟。
3，待蛋糕冷却了之后切块冷藏即可
蛋糕粉500g
鸡蛋2粒
水300g
1.将所有材料混合，搅拌均匀。如果太水你可以用打蛋器打至有些稠即可，
2.倒入发糕杯，用刀在面糊上画个X，大火蒸15～20分钟。
分量：10粒
蛋液材料：-
白糖 65g
水 135g
鸡蛋 2粒
淡奶 40g
。
做法：-
1。煮沸水，加入130g的糖，边用打蛋器搅拌至溶化。
2。熄火后加入打散的蛋液，倒入80g淡奶拌匀。
3。用筛子过滤蛋液3次，入模备用。
4.预热烘烤箱，以150度烘烤30分钟即可取出。
5.待布丁微凉即可放入冰箱冷藏食用。
