双款凤梨酥
材料:
黄梨塔粉一包(约400克)
牛油250克
蛋黄2粒
香草精1/2茶匙
黄梨馅
蛋黄2粒 – 打散,涂表面用
做法:
1)牛油打滑。
2)加入蛋黄和香草精,拌均匀。
3)加入黄梨塔粉揉成软面团。
4)把小部分面团放入挤花器内,然后挤出长条形的面团于 桌上
蛋黄2粒
香草精1/2茶匙
黄梨馅
蛋黄2粒 – 打散,涂表面用
做法:
1)牛油打滑。
2)加入蛋黄和香草精,拌均匀。
3)加入黄梨塔粉揉成软面团。
4)把小部分面团放入挤花器内,然后挤出长条形的面团于
(可以预先铺上烘焙纸)。
5)放上黄梨馅,然后用面条包成卷型,用橡皮刮刀切去多 余的部分。
6)把卷好的黄梨卷放在铺上烘焙纸的烤盘上。
7)在黄梨卷表面涂上少许蛋黄液。
9)进预热好的烤箱,180度,上下火,烤10~然后转 150度烤15分钟至黄即可。
5)放上黄梨馅,然后用面条包成卷型,用橡皮刮刀切去多
6)把卷好的黄梨卷放在铺上烘焙纸的烤盘上。
7)在黄梨卷表面涂上少许蛋黄液。
9)进预热好的烤箱,180度,上下火,烤10~然后转
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