酒香辣烤鸡腿 by yuki

 

材料:全鸡腿两只，
腌料:盐1茶匙(5ml)蜜糖2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)，
料酒1。5汤匙(25ml)可以用花调酒代替，胡椒粉适量，辣椒粉适量，
蚝油1汤匙，蒜米粒适量。

做法:鸡腿洗干净抹干水分，放入腌料冷藏腌4小时。(时间越长越入味)

烘烤箱预热10分钟，将鸡腿放在中层，地层放用锡纸包裹着的烘烤盘。

(烤盘可以接滴下来的酱汁)烘烤40分钟，中间取出扫上2次

(将腌了的鸡腿取出之后，容器里保留都酱汁不要倒掉了，

保留下用来半途扫在鸡腿上。)

当鸡腿烤至表面金黄，用筷子插入鸡腿里，没有血水即可关闭烘烤箱取出鸡腿。

鸡腿取出之后，烘烤盘上的酱汁不要倒掉了，把酱汁另外盛起或直接淋在鸡腿上，

吃时沾着吃