樱桃优格布丁

樱桃优格布丁（4-5杯）

材料：原味优格200克、樱桃果泥90克、吉利丁片6.5克、樱桃55克

做法：

1 樱桃果泥先用搅拌机搅打均匀，吉利丁片提前用冰水泡软，沥干水分后加入樱桃果泥中。

2 小火加热至完全融解。

3 将樱桃果泥隔冰水降温，加入原味优格混合均匀。

4 过滤，以得到细腻的布丁液。

5 加入洗净切丁的樱桃混合。

6 倒入模具中，冷藏至凝固。

Tips:

*优格又叫优酪乳，最好选择低脂原味的，这样我们可以根据自己喜好放其他配料和调味，另外原味低脂的的优格吃起来身体才不会有负担，才有减肥的功效。

*樱桃果泥的做法参考这里。也可以直接将樱桃果肉打成泥后使用，但我个人觉得颜色不会十分艳丽。

*果泥中加入吉利丁片后小火加热至吉利丁片溶化即可，无需煮沸。

*高温会杀死优格中的益生菌，所以一定要先将果泥隔冰水降温后再加入优格。