补血就是这么简单——冰糖莲藕
莲藕的要用价值也很高。他的热量不高，富含纤维素，即使是糖屎病 患者或肥胖的人，常用适量莲藕拌凉菜吃也很有益处。莲藕还有降血压、减肥的功效。我要建议 我妈妈多吃吃莲藕了，因为她有点高血压。产后忌食生冷，但唯独不忌藕，因为藕有消散瘀血的作用，这是其他一些寒凉蔬菜水果所没有的功能。糖藕，这是我们江 浙一带最令人迷恋的传统甜点之一，尤其是做成糯米莲藕。糖藕入口软糯，味甜情香。民间有“女不离藕”之说。藕有“凉血养血，利尿通经”等药用功效，妇女吃 藕可补血，尤其是生过孩子的妇女吃糖藕既养身又防病治病。
材料:
莲藕一节，冰糖适量
做法:
1.莲藕一节、冰糖适量
2.切成细条，这样容易出水
3.烧好的藕茶
小诀窍:
特别提示：一般千万不要用铁锅来烧，这样煮出来的汤水就会变黑，不漂亮了。
桂花白果番薯糖水
广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过 程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄 糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多 了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季 食用。桂花（干）：一小撮白果（带壳）：20克番薯：两条 （约300－400克）黄片糖：100克姜：一小块 （食指大小）水：5碗
做法:
1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
3. 桂花稍用水冲洗一下；
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
功效：
补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
英文buborchacha，是带有南洋风味的甜品。摩摩喳喳主要的材料也少不了西米，煮熟了的西米晶莹剔透。然后在上 面放上缤纷的热带水果：大树菠萝、木瓜、芒果等加入芋头、红豆及椰浆，没有椰浆就不是摩摩喳喳了，浓郁的椰香，让人食欲大振，吃起来香甜浓滑，一下激活了 你的味蕾。
INGREDIENTS:
450g Orange Sweet Potato
250g Yellow Sweet Potato
500g Yam (Taro)
175g sago pearls
Coconut Milk Base
2 liter water
400g coconut milk (1 can) or evaporated milk
Sugar to taste
2-3 stalks Pandan leaves
METHOD:
1) Soak sago in warm water separately, drain.
2) Peel and cut all potatoes and taro into chunks of desired shapes. Steam, separately, until cooked.
3) Bring a pot of water, add enough sugar to just sweeten the soup and bring water to boil to dissolve the sugar. Add in pandan leaves and stir occasionally.
4) Reduce heat to medium heat and add in sago, coconut milk (evaporated milk), simmer about 10 minutes and keep stirring.
5) Pour in all the ingredients stir evenly and simmer for another 5 minutes. The sago may still have some white uncooked starch in their center but the longer they are soaked in cooked bubur, the more translucent they will turn albeit slowly.
6) Removed pandan leaves and serve either hot or cold.
摩摩喳喳
主材料︰175g 西谷米/西米露
650g番薯 （使糖水色彩缤纷,用红白黄甜薯）
500g芋頭
椰漿糖水：
2 公升清水
1罐椰漿 (400g) 或淡奶
糖 (依據自己的喜好調整甜度)
2-3 片班兰叶
制作步骤：
西米温水中浸泡备用。
主料去皮切成方丁分别蒸至熟。
锅内放入2 公升清水，加入糖及班兰叶，偶尔搅拌将水煮沸溶解糖。
转中火加西米露再加入椰浆或淡奶并不断搅拌煮约10分钟。
把主料芋头和红白薯丁倒入，搅拌，小火再煮5分钟即可。
一些西米可能仍然半白，但浸泡在热糖水的时间越长西米露越会变成半透明.
把班兰叶去掉即可食用，这糖水可冻或热食
莲子百合红豆沙
材料:
红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
小诀窍:
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，
红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：
1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。
2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。
冰糖百合蓮子柿饼
材料:
百合1-2个，去芯干莲子200克，冰糖适量，柿饼1个
做法:
1.莲子洗净，冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子，煮开后第一遍水弃掉，换水再煮，水再开后转小火，焖煮0.5--1小时，酥软后加入适量的冰糖。
2.最后加入百合继续小火煮10分钟即可，待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热，并加入柿饼条。
小诀窍:
为了防止虫蛀和漂白，很多商家会用硫磺熏制莲子，所以不要买太白的莲子，莲子煮前要多洗及煮开后的第一遍水要弃掉。
水开后要用小火炖煮，大火容易使汤浑浊。不要用汤勺搅拌，莲子、百合会散碎，也会使清澈的糖水会变得浑浊起来。。
柿饼条吃前再放，不要多煮。
润肺止咳的特效糖水
材料:
新鲜枇杷半斤，冰糖少许
做法:
1.将枇杷的皮，子，蒂头去掉。
2.放入锅中，倒入适量的水。
3.大火烧开后，放冰糖小火炖半小时，即可。
4.汤水果实都要吃。
小诀窍:
枇杷剥皮的简单方法：用小刀将枇杷皮从上往下，向一方向旋转轻轻刮一遍，皮就可以轻易的剥起来了。
感冒饮食的禁忌：不吃鱼虾，油腻，辛辣，及冰的食物；不喝生水；不能吃橙。（医生的意见）
木瓜雪耳糖水
材料:
红枣10粒，雪耳１朵，木瓜半个，糖适量
做法:
1.电高压锅压雪耳红枣15分钟，雪耳很软很出胶，自然消气后，加入木瓜煮10分钟。
2.加糖。OK！
木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水
材料:
冰糖，桂圆肉，枸杞，山西大枣，木瓜，雪蛤
做法:
1.准备材料:木瓜,雪蛤,山西大枣,枸杞,圆肉,冰糖
2.正宗的山西大枣熬出来的味道就是不一样啊~
3.木瓜挑的还是比较熟的~
4.先把大枣,枸杞和圆肉放入水里煮半个小时(也可以加雪梨,银耳什么的)
5.大火煮开后关小火,煮半个小时或更久一点没关系~
6.然后放入雪蛤~
7.小火再煮一下,最后放入木瓜~
8.再煮半小时就ok啦~
茅根马蹄竹蔗糖水
功效：茅根马蹄竹蔗糖水有滋润心脾、清血热、润肺生津的功能。竹蔗：含有糖 类、多种维生素、氨基酸、并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等能清热泻火、润燥解 毒。马蹄：含有蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、质、胡萝卜素等 能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。 茅根：含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、淀粉、钾盐等 能凉血止血、清热利尿 。
材料:
茅根1扎，竹蔗4串，马蹄250克，粉葛250克
做法:
1.茅根洗净，绕成一扎
2.马蹄洗净，去皮
3.竹蔗洗净，每小根切成4份
4.粉葛洗净，去皮，切块
5.所有材料放入锅内，加适量水煮沸，改小火煲2小时即可
紫薯糖水
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和 吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕 动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
材料:
紫薯，冰糖
做法:
1.洗净，去皮，切块
2.放入水烧开的锅内，开始烧就好了。ps.刚开始水是蓝色的.
3.我中间放了若干冰糖..末尾再放了几颗.大约半个小时左右..不要太烂就好了.
绿豆薏米糖水
材料:
绿豆，薏米，冰糖
做法:
1.绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右。
2.之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。
3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。
小诀窍:
功效：解热，祛湿，健脾
来自网络
薏米，甘、淡，微寒.归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等.
用于煮粥，主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.
春日美颜滋补选桑椹黑豆红枣糖水
是补肝肾健脾胃的一款糖水，在万物复苏的春天里，常常食用能改 善身体的亚健康状况,提高肌体免疫能力,美白嫩肤，明目，美发乌发，抗衰。 功效： 1．桑椹补养肝肾阴亏。 2．黑豆自古被誉为“肾之谷”，补肾强身。 3．红枣具有健脾和胃，益气生津补血，解药毒的功效。 4．红糖可加速代谢速度和美白，温经养血、兼有养血活血的功效，对于月经不调、痛经，都有很好的辅助治疗效果，糖用量多了也不太好，如不喜食甜亦可只在月 经期间用。
材料:
1．桑椹10~20颗，没有鲜果的时节，用干品比较简便，药店有售，２．黑豆30~50颗，３．红枣3~9 个,据枣的大小酌量增减，如果所用新疆优质大 枣，3个就可以了，４．红糖适量，不喜甜也可不加。，５．此为日用量，一人份。食材用量不必严格尊守，略有出入灵活掌握也无妨。
做法:
将干桑椹、黑豆、红枣，预先洗净、泡涨。
然后一齐放入锅内，加适量的水，大约三碗水，小火煲，到豆子焖香濡软烂，枣香味儿浓进汤里的程度就可以了，此时锅内汤水的量大约还保留原来的一半左右。
加红糖调味儿，连汤一起吃下。
日赏滋补用，适合任何时间段。
小诀窍:
附
桑椹的功效——
名家论述：
１． 《本草经疏》：“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药，消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不 通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。甘寒除热，故解中酒毒。性寒而 下行利水，故利水气而消肿。”
２．桑椹性味甘寒无毒。具有滋阴补血补肝益肾。“滋肝肾，充血脉，怯风湿，健步履，息虚风，清虚火”。《本草疏经》载“桑”，治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。
功效：
１．增强免疫功能，滋阴养血，补肝肾。
２．美发，乌发，明目，润肤。适用於肝虚而目昏，肾虚而须发早白。它有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、使皮肤白嫩并能延缓衰老。
３．养阴润燥，生津润肠。
４．有宁心安神助睡眠之功用。神经衰弱的人可以吃。
５．适合人群：一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。脾胃虚寒作泄者勿服。
６．适用量：每次20～30颗。
小贴士：
桑椹、女真子、枸杞子，皆为平补肝肾之品，均可治疗肝肾不足，腰膝酸软，耳鸣耳聋，视物昏花，须发早白等证。然，桑椹又可生津止渴，女真子还可清退虚热，枸杞子兼可润肺止咳，是为各自不同。
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